Verkosten, verstehen und selber fermentieren am 29. Juni 2019

Wer die Grundlagern verstanden hat, dem steht die Welt des fermentierten Gemüses wirklich offen. Ich freue mich darauf, dieses Wissen und meine Erfahrungen zu teilen und möchte dazu anregen mit fermentierten Lebensmitteln in der alltäglichen Küche zu arbeiten.

Das Praxis-Seminar:
Unterschiedliche Fermente werden verkostet, die Prozesse und die Rezepte dabei ausführlich erklärt. Und wenn es “klick” gemacht hat, kann direkt mit dem Fermentieren gestartet werden. Jede/r TeilnehmerIn wird zum Abschluss der Veranstaltung mit 2 Gläsern selbst hergestellter Fermente nach Hause gehen.

Zur Beschreibung des Praxis-Seminars hier klicken

Fermentation – was ist das: zur Information hier klicken

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