die aromatischen Blätter verlesen,waschen und kleinschneiden
mit 300 ml Wasser im Hochleistungsmixer zerkleinern
mit weiteren 300 ml Wasser aufmixen
die Flüssigkeit kann so weiter verwendet werden, je nach Vorliebe kann sie aber auch abgesiebt werden
mit dem Saft der Zitronen, dem Apfelsaft und dem Gelierzucker vermischen und nach Anweisung des Zuckerherstellers zu Gelee kochen - Gelierprobe machen ! - evtl. noch Geschmackszutaten oder Zucker zugeben
die Blüten, die bei Seite stehen auf die Gläser verteilen
mit den Gelee über giessen
Gläser verschließen und für ca. 5 Minuten auf den "Kopf" stellen
Gläser wieder umdrehen und schön beschriftengutlebenlernen.de
