Kurkuma und Ingwer abspülen, ggf. bürsten und - abtrocknen
Beides fein hacken, reiben oder hobeln - dabei bitte Handschuhe tragen, da Kurkuma sehr stark färbt
alle Zutaten in ein Glas füllen
Täglich das Glas durchrühren oder umschwenken
gerne auch jetzt schon naschen - z.B. in den Joghurt geben
Bläschenbildung zeigt an, dass dieses Ferment aktiv geworden ist
nun können wir damit Getränke fermentieren