In der lauwarmen Flüssigkeit die Hefe ( und evtl den Zucker) auflösen
in das Mehl eine Mulde drücken, die Flüssigkeit hinein geben und 10 Min. ruhen lassen
mit dem Öl, Salz und den Kräutern zu einem Teig verarbeiten
den Teig gut durch kneten
30 Min. bedeckt an einem warmen Ort gehen lassen
In Backblechgröße ausrollen und den Teig in Längsrichtung halbieren
Die Teighälfte mit Pesto bestreichen
wer mag - belegt sie weiter mit Käse und oder Schinken
der Länge nach nun aufrollen und in 10 Scheiben schneiden
auf ein Blech mit Backpapier legen und mindestens 10 Minuten gehen lassen
im vorgeheiztem Ofen bei ca. 200 °C für 15 - 20 Min. backen