Die gesunde Methode, Gemüse haltbar zu machen und zu veredeln Genussvoll essen und dabei die Lebensqualität verbessern. Ich nutze dazu den Weg der ” Wilden Fermentation”. Die Milchsäure-Gärung kommt natürlich und von alleine “in Gang”. Das bedeutet, dass keine Zusatzstoffe wie Starter oder Kulturen angewandt werden. Durch eine lange Reifung entstehen lecker Aromen in einem … Fermentation von Gemüse weiterlesen