Gewaschene Kräuter, Knoblauch und Zwiebeln kleinschneiden.
Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln glasig dünsten
mit dem Mehl abpudern, die Brühe angiessen und verrühren
Kräuter dazu geben und aufkochen - 10 min. köcheln lassen - pürrieren
mit Salz, Pfeffer und Sahne abschmecken
mit den Blüten dekorieren und anrichten