Fermente probieren und selber fermentieren
am Samstag, dem 7.September 2024 von 10:00 bis 14:00 Uhr
auf dem Hof Heinemann in Wüsting (s.u.)
Durch die Kraft der Fermentation werden unsere gesunden Gemüse noch reichhaltiger an Inhaltsstoffen. Sie werden leichter verdaulich und länger haltbar. Fermentieren ist immer und überall umzusetzen. Die Haltbarkeit erfordert KEINEN Einsatz von Strom, Zucker oder Essig. Diese Schätze holen wir aus der Vorratskammer oder produzieren sie für den frischen Einsatz. Damit ergänzen wir unsere täglichen Speisen und versorgen uns mit den nötigen Nährstoffen und ausreichend Probiotika. Mehr Infos: https://gutlebenlernen.de/fermentation/
Das Wichtigste aber: es schmeckt, ist leicht in den Essensplan einzubauen und macht wirklich wenig Arbeit.
Diese alten Methoden (ja, es gibt mehrere) sind einfach zu erlernen und werden während einer Verkostung ausführlich erklärt.
So vorbereitet werden alle Teilnehmer 2 Fermente nach unterschiedlichen Methoden selbst herstellen. Anschließend kann dann das Gelernte zu Hause an den blubbernden Gläsern nachvollzogen werden. °°°°ooooOOOOOoo°°°°°°°ooOOOOOO°°°°°°ooOOOOOOOOoooo°°°
Es wird spannend… versprochen
Anmeldung erforderlich: mailto:bettina@hofheinemann.de
: https://www.hofheinemann.de/Kochkurse-Kreativangebote/
Veranstaltungsort: HOF Heinemann – Neuenweger Reihe 18 – 27798 Wüsting
Tel: 04484-958218 – Mobil: 0175-9433564
